茨城の四季と茨城の名所を楽しめるレストラン
1
千波湖を一望できるレストランときわ邸M-GARDEN
2
完全個室の和空間で茨城の粋を楽しめる清香庵M-GARDEN
3
常磐神社に隣接少人数専門でアットホームな結婚式を
4
千波湖を一望できるお部屋で非日常のご宿泊体験を
5
一張一弛を、
心と体で感じられる空間を
つくりたい――。
「ときわ邸M-GARDEN」「清香庵M-GARDEN」
9代藩主斉昭公が大切にした「一張一弛」
清香庵M-GARDENと、ときわ邸M-GARDENが
作り出す「陰と陽」
木立から眺める千波湖の「和と洋」
地元の味覚で表現する「冷と温」
茨城の粋〜食・空間・技（器）〜を揃えたおもてなしと
時間を楽しむ凛とした和空間で
しなやかな心を陶冶する、特別な場所を目指します。
風格と彩り、令和の好文亭。
斉昭公がつくり上げた偕楽園にある好文亭は、水戸の風を感じながら
人と人が交わる大切な場でした。
私たちは「9代藩主斉昭公だったらいま、なにをつくっただろうか」と思いを巡らし、設計しました。
梅やつつじなど四季を通じて楽しめるお庭からは、水戸の名所である千波湖が一望できます。
先人たちが愛した料亭を、令和につなげる。
「清香亭」――。
明治時代初期、渋沢栄一が未来を思い思考し、
時を過ごした料亭「清香亭」は水戸・偕楽園に隣接するこの場所にありました。
先人たちが愛した清香の名を令和の時代につなぐこととしました。
千波湖を見渡せるゆったりとした空間で、笠間焼で誂えた器、彩をもたせた素材が目を愉しませます。 茨城の食材を愉しむことのできる料理をお召し上がりください。
石川貴也
茨城県産の食材を愛し、そのおいしさを引き出すことを追求し続けている石川氏。
素材の状態に合わせて調理法も変えています。見た目にもこだわっており、美しい料理の数々で、視覚でも楽しませてくれます。
